Ogórek kiszony to produkt o wyjątkowo niskiej kaloryczności - zaledwie 11-12 kcal w 100 gramach. Jest nie tylko smaczny, ale też bogaty w składniki odżywcze. Zawiera cenne witaminy i minerały, w tym witaminę K i A, wapń, magnez oraz żelazo. To świetna opcja dla osób dbających o linię i zdrowie.
Najważniejsze informacje:- Niska kaloryczność: tylko 11-12 kcal na 100g
- Zawiera 0.5-0.7g białka na 100g
- Bogaty w błonnik (1.1-1.2g na 100g)
- Bezpieczny dla diabetyków - niski indeks glikemiczny
- Dostarcza ważnych witamin (K, A) i minerałów
- Wspomaga pracę układu pokarmowego
- Może być spożywany na wiele sposobów - jako przekąska lub dodatek
Kaloryczność ogórka kiszonego - najważniejsze informacje
Ile kalorii ma ogórek kiszony? W 100 gramach tego produktu znajdziemy zaledwie 11-12 kcal. Kaloryczność kiszonych ogórków jest wyjątkowo niska, co sprawia, że są one idealnym wyborem dla osób dbających o linię.
Wartości odżywcze ogórków kiszonych
Wartości odżywcze ogórka kiszonego są imponujące, szczególnie biorąc pod uwagę jego niską kaloryczność.
| Składnik odżywczy | Zawartość w 100g |
|---|---|
| Kalorie | 11-12 kcal |
| Białko | 0.5-0.7 g |
| Tłuszcz | 0.1-0.2 g |
| Węglowodany | 2.0-2.7 g |
| Błonnik | 1.1-1.2 g |
| Witaminy | K, A |
| Minerały | Wapń, Magnez, Żelazo |
Czytaj więcej: Ile kalorii powinnaś jeść: Sprawdzona metoda obliczenia zapotrzebowania
Standardowa porcja ogórka kiszonego
Ile waży ogórek kiszony w standardowej porcji? Średni ogórek kiszony waży około 50-60 gramów. Oznacza to, że jedna sztuka dostarcza zaledwie 6-7 kalorii.
Podczas komponowania posiłków warto pamiętać, że porcja 2-3 ogórków jest już wystarczająca. Taka ilość zapewni odpowiednią dawkę probiotyków i błonnika, nie zwiększając znacząco kaloryczności posiłku.
Dlaczego ogórki kiszone są niskokaloryczne?
Proces fermentacji mlekowej nie zwiększa kaloryczności ogórków. Bakterie kwasu mlekowego rozkładają cukry proste, nie dodając kalorii do produktu końcowego.
Ogórek kiszony kcal zawiera tak niewiele, ponieważ w 95% składa się z wody. Podczas kiszenia zachowuje swoją niską kaloryczność, jednocześnie zyskując probiotyki.
Sam proces kiszenia zwiększa biodostępność składników odżywczych. Dzięki temu ogórki kiszone są nie tylko niskokaloryczne, ale także bardziej wartościowe odżywczo niż surowe.
Ogórki kiszone w diecie odchudzającej
Włączenie ogórków kiszonych do diety odchudzającej może przynieść szereg korzyści.
- Bardzo niska kaloryczność - tylko 11-12 kcal na 100g
- Wysoka zawartość błonnika wspomaga uczucie sytości
- Probiotyki wspierają pracę układu pokarmowego
- Niski indeks glikemiczny pomaga kontrolować poziom cukru
- Bogactwo minerałów przy minimalnej kaloryczności
Porównanie kaloryczności z innymi kiszonkami
Sprawdźmy, jak kalorie w ogórku kiszonym wypadają na tle innych kiszonych warzyw.
| Produkt (100g) | Kaloryczność (kcal) |
|---|---|
| Ogórki kiszone | 11-12 |
| Kapusta kiszona | 19 |
| Buraki kiszone | 22 |
| Marchew kiszona | 20 |
Jak jeść ogórki kiszone aby czerpać maksimum korzyści?
Najlepiej spożywać ogórki kiszone jako dodatek do głównych posiłków. Świetnie komponują się z kanapkami i sałatkami.
Warto jeść je razem z zalewą, która jest bogata w probiotyki. Nie podgrzewaj ogórków kiszonych - wysoka temperatura niszczy dobroczynne bakterie.
Czy ogórki kiszone mogą zaszkodzić podczas odchudzania?
Ogórki kiszone zawierają sód, więc osoby z nadciśnieniem powinny kontrolować ich spożycie. Nadmiar soli może powodować zatrzymywanie wody w organizmie.
Niektóre osoby mogą odczuwać wzdęcia po spożyciu kiszonych produktów. W takim przypadku warto zacząć od małych porcji i stopniowo je zwiększać. Pamiętajmy też o odpowiednim nawodnieniu podczas spożywania kiszonych warzyw.
Co warto wiedzieć o kaloryczności ogórków kiszonych?
Ogórki kiszone to prawdziwy sprzymierzeniec w zdrowej diecie - w 100 gramach zawierają jedynie 11-12 kalorii. Są nie tylko niskokaloryczne, ale też bogate w składniki odżywcze, witaminy i minerały.
Standardowa porcja, czyli 2-3 średnie ogórki (100-150g), dostarcza zaledwie 12-18 kalorii. To sprawia, że są idealnym wyborem dla osób dbających o linię i kontrolujących wagę.
Warto jednak pamiętać o umiarkowanym spożyciu ze względu na zawartość soli. Najlepsze efekty zdrowotne osiągniemy jedząc 2-3 ogórki dziennie razem z zalewą, która jest źródłem cennych probiotyków.
Tagi
Udostępnij artykuł
